Épisode 124
Chantal Van Winden - Oliméga Signé Caméline
« D’aliment oublié à recette du succès ! »
Dans l’épisode #124, Cléo reçoit Chantal Van Winden, cofondatrice et présidente d’Oliméga Signé Caméline. Dixième enfant d’une famille d’agriculteurs hollandais, Chantal aime dire qu’elle a grandi entre deux rangs de salade. Physiothérapeute de formation, elle marie un cultivateur, donne naissance à quatre enfants, travaille dans un hôpital… puis retrouve ses racines au tournant de la quarantaine en découvrant la caméline, une plante ancestrale oubliée. Elle devient ambassadrice de cet aliment aux bienfaits méconnus, ingrédient premier du succès planétaire de son entreprise familiale.
Étonnante caméline
L’humain fait pousser la caméline depuis plus de 3 000 ans, ce qui en fait l’une des toutes premières plantes cultivées. L’arrivée du canola — plus rentable à produire — fait malheureusement oublier ses vertus. Elle contient notamment 35 % d’Oméga-3 : une seule cuillerée à thé suffit à combler les besoins quotidiens et à contribuer à la santé globale. Elle se décline en huiles de cuisson aux goûts variés et en graines protéinées. Il s’agit aussi d’une espèce nordique parfaitement adaptée au climat et au sol québécois.
Faire beaucoup avec peu
L’agriculture appelle à la débrouillardise et à soutirer un maximum de valeur des ressources disponibles. Dès sa création, la marque Signé Caméline s’illustre dans une multitude de concours prestigieux et sait mettre à profit les relations de presse en résultant pour se mettre de l’avant. Elle s’associe à des partenaires internationaux et à des influenceurs comme Jérémie « Le Fit Cook » Latreille. Elle innove continuellement, pour développer son portfolio de produits et demeurer sur toutes les lèvres.
Faits saillants
- 04:04 Le parcours de Chantal Van Winden
- 09:59 Survol de la caméline
- 16:40 Semer la graine entrepreneuriale
- 23:36 Concours et commercialisation
- 34:06 Agriculture et R&D
- 43:21 Famille, célébration et culture
- 50:51 Le futur de l’organisation ?
- 52:57 Collaborations
- 59:48 Le mot de la fin
Merci à Big Bang, notre partenaire du podcast Histoires d’hypercroissance qui propose une offre complémentaire aux services d’Hypercroissance – un allié de choix pour les entrepreneur·es qui souhaitent un accompagnement dans leur transformation numérique.
Grâce à notre partenaire Big Bang, profitez d’une évaluation gratuite de votre environnement technologique. Recevez une analyse concrète, sans engagement, pour identifier vos points d’amélioration et découvrir les solutions les plus adaptées à vos objectifs. Rendez-vous sur bigbang360.com.
